*Nature – Fisch* Auf vielfachen Wunsch ist in unserer Manufaktur wieder ein Feigenessig entstanden. Waldhonig und Gewürze runden die Nr. 5 der Nature-Serie ab. *Nature – Eule* Ebenfalls noch vor Weihnachten hat die Eule bei uns Einzug gehalten. Unser 1. … mehr…
Der Christchindlimärt Bremgarten gehört bereits wieder der Vergangenheit an. DANKE DANKE für die vielen Besuche an unserem Stand, die guten Gespräche und all die schönen Begegnungen! Es ist schön zu spüren, dass unsere Arbeit wertgeschätzt wird und die Produkte unserer … mehr…
Was für ein wunderbares Wochenende! Trotz ziemlich garstigem Herbstwetter waren viele Besucher auf Schloss Wildegg am Tulpenzwiebel- und Genussmarkt. Viele schöne Begegnungen und eine tolle Stimmung heben das nasskalte Wetter (fast) auf und tut einfach nur gut. Danke allen die … mehr…
Als dritter im Bunde ist der „Nature – Luchs“ zu unserer neuen Apéro- und Digestif-Linie dazugestossen. Wie bereits bei den Bestsellern Mariposa und „Nature – Eisvogel“ möchten wir gegenüber unserer herrlichen Tier- und Pflanzenwelt grosse Dankbarkeit ausdrücken. «Geh hinaus und bestaune … mehr…
SOMMERSALATE! Und was passt wunderbar zu den verschiedenen Sommersalaten? NATÜRLICH: Essig vom Essighüsli! Ob Goldreben-Balsamessig, Vierräuber-Balsamessig oder eine fruchtige Variante, das spielt keine Rolle. Köstlich wird der Salat auf jeden Fall! Jetzt Nachschub besorgen oder ausprobieren! Es lohnt sich. Hier … mehr…
Neu haben wir Linthmais Tortilla Chips im Sortiment. Eine tolle Sache, sag ich Euch! Eine alte Maissorte wurde wiederentdeckt und daraus werden diese feinen Chips schonend gekocht, gebacken/frittiert und mit Salz gewürzt. Sie sind doch sehr passend zu unserer Paté … mehr…
Den Kopfsalat haben wir mit einer Sauce aus unserem Goldreben-Balsamessig, Rapsöl, selbstgemachtem Kräutersalz und Pfeffer angemacht. Angerichtet mit kurz gekochten Spargeln, Radiesli und ein paar gerösteten Kichererbsen (geht natürlich auch, was sonst noch so im Kühlschrank liegt). Und warum nicht … mehr…
In unserer Manufaktur entsteht alles in reiner Handarbeit. Von der Essigherstellung, übers Abfüllen in die verschiedenen Flaschen bis zum Etikettieren. Immer braucht es reine Handarbeit, viel Zeit und noch viel mehr Leidenschaft. Und Sie unterstützen uns mit dem Kauf unserer … mehr…
